酒店行业的固定资产折旧、人工工资到底是进入销售费用还是营业成本呢？？？

szf1007

酒店行业的固定资产折旧、人工工资到底是进入销售费用还是营业成本呢？？？

目前上市的公司也多有区别： 如金陵饭店、黄山旅游（该公司应该有不少酒店）就一样。！

mangocity

酒店资产折旧计入营业成本，办公设备之类的折旧计入管理费用。
酒店员工成本应根据员工业务线计入不同科目。销售人员计入销售费用，管理人员计入管理费用，以此类推。

szf1007

依据在哪里呢、

mangocity

szf1007 发表于 2012-2-16 14:42
依据在哪里呢、

企业会计准则。。。。

szf1007

荒谬至极   ！~

chinacpazhang

具体详细解答一下，供楼主参考；在新企业准则颁布前呢，普遍适用的是<旅游饮食服务企业会计制度>。现在做一下对比分析便可知晓：

旅游饮食服务企业会计制度规定：   1、饭店、宾馆、旅店的营业成本，包括餐饮原材料成本、商品进价成本、车队的营业成本等；酒楼、餐馆的营业成本，包括餐饮的原材料成本、商品的进价成本等；2、营业费用是指企业各营业部门在经营中发生的各项费用，包括运输费、装卸费、包装费、保管费、保险费、燃料费、展览费、广告宣传费、邮电费、水电费、差旅费、洗涤费、物料消耗、折旧费、修理费、低值易耗品摊销、营业部门人员的工资、福利费、工作餐费、服装费和其他营业费用。
新准则规定：1、主营业务成本核算企业确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时应结转的成本。2、销售费用核算企业销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的各种费用，包括保险费、包装费、展览费和广告费、商品维修费、预计产品质量保证损失、运输费、装卸费等以及为销售本企业商品而专设的销售机构（含销售网点、售后服务网点等）的职工薪酬、业务费、折旧费等经营费用。

从新准则和旧的企业会计制度之间的对比，我们可以得出如下结论：《旅游饮食服务企业会计制度》中的营业费用核算范围比较广泛的多。

从新准则的科目设置来看，销售费用应该核算为销售商品、提供劳务的过程中发生的各种费用，具体对酒店业来说，销售费用应主要包括广告费用、宣传费用、策划费用等不易进行分摊至各明细收入的费用，而与客房服务收入相关的水、电、气、布草、客房部人员的薪酬福利、客房的房屋折旧、客房分摊的通信、电视费用等进入营业成本更为合理。
对酒店业来说，客房服务部门应该视同生产部门（即生产提供住宿条件的部门），而销售部门则应为促进销售（如提高入住率）而进行一些广告投放、市场公关、市场策划等工作的部门。客房服务部门发生的相关支出包括相应的创造住宿条件而发生的一些固定成本（房屋的折旧、装修费的摊销等）进主营业务成本，而销售部门发生的相关支出进入销售费用就会条理清晰，也符合新准则的配比原则要求。

竹林流星

考虑直接相关性，和收入直接相关就是成本

mickeybj

新准则的最大好处是在合理的基础上给财务人员记账提供便利，而不是局限于条条框框，偏偏不指导有些财务人员就不会记账。实质要远重于形式，业务实质是记账的基础。

hsxhanse

会计记账准则中核算成本时有一个如何将开支记入成本还是期间费用的规定，要结合行业实际来具体划分。一般来说，对象化的费用开支列作营业成本，而没有对象化的开支列作期间费用。

chelsea1105

应该按照受益原则进行划分